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Les coulisses d'un grand restau : Dossier

Anne-Claire Ordas, Auteur ; Pierre Morel, Photographe |

Dans Okapi (1042, 15 mars 2017)

Visite d'un restaurant semi-gastronomique à Paris, sous forme de reportage photo. Un personnel de diverses nationalités, un menu unique, des produits frais et locaux.

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Bon appétit !

Dans Science & vie junior (261, 06/2011)

Scorpion, mille-pattes, serpent ... : la cuisine peut réserver des surprises !

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