| Titre : | De la viande à base de petits pois (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1480, 01/01/2015) |
| Article en page(s) : | p.10 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] produit carné [UNESCO] Produit végétal |
| Résumé : | Dossier consacré à la viande d'imitation produite à base de légumes. Les raisons de la création de cette viande sans viande ; les végétaux utilisés. Analyse des avantages de cette viande végétale pour l'environnement, pour l'alimentation de l'homme. |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1504231035687 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4785 | PER | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |