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Peut-on encore manger de la viande ?

Alexandra Da Rocha, Auteur |

Dans Le Monde des ados (504, 19 octobre 2022)

Dossier consacré à la consommation de viande : état des lieux, conséquences néfastes de la surconsommation de viande à l'échelle planétaire, des ados carnivores ou végétariens.

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Le boeuf, ennemi public n°1 ?

Carine Peyrières, Auteur |

Dans Science & vie junior (267, 12/2011)

Point sur l'impact de l'accroissement de la production de viande bovine sur l'environnement : production de gaz à effet de serre (méthane), méthodes de production de viande peu respectueuse de l'environnement (déforestation pour l'accroissement [...]

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Faut-il arrêter de manger de la viande ?

Dans Okapi (923, 01/11/2011)

A-t-on toujours mangé de la viande ? En consomme-t-on de plus en plus ? Manger trop de viande, est-ce mauvais pour la planète et pour notre santé ? Explications.

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