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Fiches métiers (activités professionnelles, témoignages de professionnels, métiers proches et diplômes requis) réalisées en France en 2003 : boucher, boulanger, charcutier, pâtissier, poissonnier.![[Le dico des diplômes de l'hôtellerie, restauration et alimentation en France en 2004] [1]](https://0630064c.pmb.region-academique-auvergne-rhone-alpes.fr/img_cache/0630064c_record_5107.webp)
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Accès et programme : Bac pro métiers de l'alimentation, Bac pro restauration, Bac techno hôtellerie, BP barman, BP boucher, BP boulanger, BP charcutier traiteur, BP cuisinier, BP gouvernante, BP restaurant, BP sommelier.![[Le dico des diplômes de l'hôtellerie, restauration et alimentation en France en 2004] [2]](https://0630064c.pmb.region-academique-auvergne-rhone-alpes.fr/img_cache/0630064c_record_5108.webp)
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Accès et programme : CAP agent polyvalent de restauration, CAP chocolatier confiseur, CAP glacier fabricant, CAP mareyage, MC accueil réception, MC boulangerie spécialisée, MC cuisinier en dessert de restaurant, MC employé traiteur, MC sommeller[...]
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Réalisé en France en 2003. Description de l'activité professionnelle et diplômes requis pour les métiers suivants : barman, boucher chevalin, caissier, chef de rang, chocolatier confiseur, commis de bar, commis de restaurant, concierge d'hôtel, [...]
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Description (accès, programme, diplômes proches, témoignages, métiers) de diplômes professionnels : CAP boulanger, CAP charcutier traiteur, CAP pâtissier confiseur chocolatier glacier, CAP préparateur en produits carnés (boucher), CAP poissonnie[...]
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Description (accès, programme, diplômes proches, témoignages, métiers) de diplômes professionnels : BEP métiers de l'hôtellerie et de la restauration, CAP services en brasserie café, CAP cuisine, CAP employé technique de collectivité, CAP restau[...]
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Dossier réalisé en France en 2003 : Des fiches métiers et des fiches diplômes. Les principales filières de la voie professionnelle. Des témoignages d'étudiants et de professionnels.
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Fiches métiers (activités professionnelles, témoignages de professionnels, métiers proches et diplômes requis) réalisées en France en 2003 : cuisinier, garçon de café, serveuse, réceptionniste, serveur de restaurant, valet et femme de chambre.
