| Titre : | Les repas |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Expositions virtuelles de la BNF |
| Auteurs : | Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication |
| Type de document : | document électronique |
| Éditeur | Bibliothèque nationale de France, 2004 |
| Format : | [env. 30p.] |
| Langues de la publication : | Multilingue |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment [UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] préparation des repas [UNESCO] société médiévale |
| Résumé : | Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| Année de péremption : | 2017 |
| Ancien numéro de notice : | MDN03010700281 |
| En ligne : | http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm |